バイト日和：Mister Donut(ミスタードーナツ)編

こんにちは！　はっぱさんです！

今回は私が経験したアルバイトについてのブログにしたいと思います。

私が経験したアルバイトは３つ
↓

今回は画像にある通りミスタードーナツについて深堀していきます！

まず最初に、ミスタードーナツには他の飲食店同様にキッチンとセールスがいますが、ミスタードーナツはキッチンという役職がさらに2つに分かれます。

型となるドーナツを揚げるフライヤーさんと、その揚がってきたドーナツを切ったり、クリームを詰めたりして商品となるドーナツを完成させるフィニッシャーがいます。

キッチン➙フライヤー：ドーナツを揚げる　　例：ポンデリング、
➘フィニッシャー：ドーナツを加工する　　例：ポンデエンゼル

私が働いていたミスタードーナツでは、8時～22時が開店時間でした。調べてみると、朝8時から営業というのは他の店舗を見ても比較的早い方でした。
そのためフィニッシャーである私は最早毎朝6時出勤です‥

下記の表にざっくり役割ごとの出勤時間をまとめているのでご覧ください。

5 a.m.	フライヤー出勤➙フィニッシャーが来る間にドーナツを揚げておく
6 a.m.	フィニッシャー出勤➙フライヤーが揚げているドーナツを仕上げる
7 a.m	セールス出勤➙開店に向けて簡単な掃除やレジの準備をする
8 a.m.	店頭にほぼすべての商品を並べる(だいたい各種類20個ほど)
10 p.m.	店じまい、掃除、レジ締め

何を隠そう私はこのフィニッシャーという役職で働いていました。
美味しいドーナツを自分で作れるなんて最高すぎる！と思う方もいるかもしれませんが、この記事を読んでから少し印象が変わるかもしれません‥
ここから先は自己責任でよろしくお願いします‥

そう、先ほどミスタードーナツの仕事内容の際にも触れましたが、フィニッシャーはお客さんが来る開店時間までに商品となるドーナツを仕上げておかねばならないため、６時には出勤をしないといけません！

しかも人数は少ない時に１人(慣れてきたら)なので、開店時間の早いところは朝の８時まで、つまり２時間で仕上げなければなりません！

私の働いていたところがまさに上記の通りで、必死にクリームを絞る毎日でした‥

しかし早朝手当てが９時までついていたので、お金を稼ぎたい人にはお勧めです。

ミスタードーナツを利用する方は承知のことだと思いますが、ミスタードーナツはレギュラー商品に加えて季節限定・行事限定・コラボメニューがたびたび変わります。

そのため、せっかく作り方を覚えたドーナツも次のシーズンにはなくなってしまい、また新しいドーナツの作り方を覚えないと！という事態が起きてしまいます‥

ちなみにレギュラー商品だけで３０～４０種類あるので、ミスタードーナツをもともと利用していない人はミスタードーナツバイトはお勧めできません‥
すぐ覚えられるよ!!という方はミスタードーナツのキッチンは向いてると思うので、是非検討してみてください！

フィニッシャーの仕事は商品となるドーナツを仕上げることです。そのために、フィニッシャーの仕事スピードがお客様にドーナツを提供するスピードに比例するといっても過言ではありません。

もちろんセールスもフライヤーも重要な役割ですが、フィニッシャーはお客様に手に取ってもらえるようなおいしそうなドーナツを作る責任があります。
フィニッシャーに限らず、他のアルバイトのキッチンの方は、効率・スピード・見栄えに気を遣いながらの作業が求められます。

私が働いていた時は男の人が１割～２割、女の人が８～９割といった感じなので、女の人としゃべるのが苦手だよ～という方はお勧めできません。

特にキッチンは暇な時間に従業員同士で雑談をしたりするので、ある程度のコミュニケーション能力が必要です。
逆に忙しすぎて会話がないということはあまりないので、お話しながら作業がしたい人にはもってこいだと思います！！

ただしおしゃべりをしすぎて怒られないようにしてくださいね(笑)
私は何回か注意を受けました‥

ミスタードーナツで働くのに向いている人の特徴をまとめるとこうなります

ミスタードーナツをお勧めできない人

今回の内容は、私が約１年間ミスタードーナツでのアルバイト経験をもとにお話しています。この記事がアルバイト選びに困っている方などの役に立てればうれしいです！！

まだあと２つのアルバイトの経験についてもこれから発信していくのでよろしくお願いします!!